医療栄養学科の学生を中心として活動しているH＆Nサークルが栄養成分表示の啓発活動を行いました

H＆N（Health＆Nutrition）サークルが三重県 農産物安全?流通課と連携し、栄養成分表示の啓発活動「三重県×鈴鹿医療科学大学? 食品表示について学ぼう！伝えよう！～栄養成分表示の段～」を行いました。

本事業は消費者に向けた食品表示の啓発を目的とし、特に若年層における食品表示への関心を高めることをめざして、三重県と本学が連携して実施しています。より効果的に啓発できるよう、食に関する知見を持つ若年層である本学の学生が食品表示についてともに学び、情報発信に取り組んできました。

澳门皇冠足彩_澳门现金网-体育在线4年度に実施した「三重県産食材を活用した簡単レシピ」の監修に続いて、今年度は「若年層に対して食品表示への関心を高めるには！？」をテーマに学生が企画立案から取り組みました。事前学習として鈴鹿保健所で「栄養成分表示の歴史について」のお話を伺い、11月11日（土）、12日（日）に開催した本学の大学祭にて食品表示の啓発の展示を行いました。

参加した学生からは「栄養成分表示のことについてわかりやすくまとめるのは大変でしたが、たくさんの方に見てもらい嬉しかったです」「食品表示について、楽しく学んでもらう機会の一つとして取り組めたと思います」といった感想がありました。

今回の取り組みについて三重県のホームページでもご紹介いただいております。
ぜひご覧ください。

三重県｜三重県×鈴鹿医療科学大学　食品表示について学ぼう！伝えよう！~栄養成分表示の段~ (mie.lg.jp)